人体は電球のようで、酵素は電流のようである流
アメリカの有名な自然療法博士は「人体は電球のようで、酵素は電流のようである。通電された電球しか光らないように、電流がないと、私たちが持ったいるのは光らない電球だけである。」とおしゃった。酵素の骨はアミノ酸で、酵素を製造する設計図はDNAである。私たちの体は酵素の効果を発揮した構成されたものである。
昔から酵素は”元気”と”生命力”と見なされている。人体で行った全ての新陳代謝変化は酵素に関わる。思考、心臓拍動、神経伝導、消化、組織の構成と補正、毒素の分解といった機能は酵素で動かす。酵素は「生物触媒」(biological catalysts)であり、化学変化のスピードを促進させ、食べ物の栄養素を人体の利用できるものに転化させ、DNA研究で大切な地位を占めている。
酵素は酸化還元、分解合成、新陳代謝、エネルギーの転換、体質の浄化、基礎的な保護といった6大機能を持ち、体の正常機能を維持する為必要である。酵素は生き物なので、48℃以上に加熱されると死亡する。従って、いかに酵素を獲得、活用するかは、私たちの健康と寿命に関わっている。
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